Пергамент с антиадгезионным покрытием (ПА-2) – экологически чистый материал из целлюлозы с силиконовым покрытием, обладающий жаропрочностью и стойкостью к воздействию жира и влаги. Применяется в профессиональной и домашней кулинарии – для запекания разнообразных продуктов при нагреве духовки до 230С. Выпечка не пригорает к пергаменту и без труда отделяется от его поверхности.

К преимуществам ПА-2 относятся следующие показатели:

• Снижение расхода масла и жира при запекании.
• Многократность применения – до 6 раз.
• Экономия моющих средств – противни остаются чистыми при использовании пергамента.
• Простота применения – средство легко ложится на рабочую поверхность.

Пергамент с антиадгезионным покрытием применяется не только в кулинарии, но и в других сферах. Из него изготавливают санитарно-гигиенические и медицинские изделия, средства для борьбы с насекомыми, строительные полимеры, самоклеющиеся ленты.

Основные свойства

• Жировлагостойкость
• Жаропрочность
• Широкий спектр применения